Tarte flambée – Fransk hvit pizza fra Alsace
Tid: 35 minutter
200g mel
1 ts salt
2 ss olje
Vann til fin konsistens
1 boks Crème fraîche
Pepper og salt
1 løk (i halvmåner)
150 g bacon
Raspet ost til topping (ca. 200 g.)
Lag først deig av mel, salt, olje og vann. Kjevle denne flat.
Bland Crème fraîche, salt, pepper og løk.
Stek bacon lett på panna
Har Crème fraîche-fyllet på deigen og topp med ost og bacon
Stek på 200 grader til den er gyllen, ca 15 min.