Croque monsieur – fransk toast med frisk salt
Tid: 20 minutter
4 skriver lyst brød
2 ss dijonsennep
2 skriver god skinke
2 dl fløte
1/2 dl raspet ost
Sat/pepper
Legg skrivene på et stekebrett med bakepapir og smør skivene med litt dijonsennep.
Kok opp fløte og har oppi ost.
Ha på litt ostesaus, skinke og ost, og en brødskive på toppen.
Topp det hele med litt saus og revet ost.
Stekes på 200 grader til toppen er gyllen og smeltet.
Server gjerne med en enkel salat på tallerken, med litt olivenolje